該項目亮點:
一.降本增效
1. 自助就餐模式,無需人工結算,節省人工成本。
2. 一菜一結,多個售餐終端同時工作,提高就餐效率。
3. 刷臉無卡化過程,節約就餐者辦卡、補卡時間與費用。
二.減少浪費
1. 根據餐廳銷售數據,有效控制食材采購數量和費用。
2. 以菜品銷量和就餐者意向為依據精準備餐,減少食材浪費。
3. 就餐者按需取餐,真正實現“光盤行動”。
三.精細管理
1. 將傳統模式升級為革新售賣模式,自由就餐,吸引客流。
2. 創新拆零售賣,讓就餐者“一只蝦、一塊肉”都可以品嘗,豐富就餐者菜品需求。
3. 以大數據支持為核心,實現信息化管控,提供食堂經營決策。
四.健康飲食
1. 實時查詢營養素和熱量,獲取每餐營養攝入情況。
2. 幫助就餐者預防疾病,調整飲食習慣。
3. 給予合理膳食及運動建議,培養健康的飲食觀念。